La definitiva receta del roscón de Reyes Thermomix, he hecho un montón de pruebas y he leído un montón de blogs al respecto y definitivamente esta es nuestra versión, que toma un poco de todas las recetas consultadas de otros compañeros. Mil gracias a Cova, María, Su, Mayte por su ayuda. Está preparado para que […]
Hoy mi entradita dedicada al que va a cumplir años mañana día de Reyes, Fran, que es un enamorado de Grecia y todo lo griego, de ahí que tengamos una sección de cocina griega, y como no, su tarta de cumpleaños no podía ser otra cosa que algo relacionado con Grecia, y se me ocurrió […]
Hoy os presento estas almendradas de mi abuela, la manchega, que ella hacía sólo para Navidad. Revisando los ingredientes me he dado cuenta de que son una mezcla de “perruna” y polvorón. Es un dulce navideño de la casa porque sólo en esa época las comíamos, pero que se pueden hacer todo el año. Además, no […]
Hoy os presento una de las primeras recetas que probé con Thermomix, el paté de higado de pollo al brandy. La probé incluso antes de saber que era ese robot de cocina y me pareció como algo mágico que se pudiese hacer paté en casa con un trasto. La receta está tomada del libro Simplemente espectacular, […]
Una de las cosas que más ganas tenía de hacer desde que abrí el blog, un bundt cake, ha tenido que es perar porque no tenía el molde adecuado, la primera que os que os proponemos, un bundt cake de chocolate llamado Death by chocolate bundt cake. Aún así, antes de empezar con este bizcocho […]
Y aquí otro clásico, pero esta vez de los dulces navideños de Mallorca Si no hay navidad sin turrón de chocolate crujiente, tampoco la hay sin este turrón, que hacía mi abuela, cada Navidad. A la coca de torró se la conoce como turrón blando mallorquín. Con la receta de la predecesora, he cogido ingredientes y […]
La Navidad se acerca y seguimos compartiendo recetas para estas fechas, hoy le toca el turno al turrón de chocolate crujiente o tipo “Suchard” que es mi favorito, el gato lo sabe y por eso lo ha hecho. No hay Navidad sin turrón de Suchard. Quiero probar que tal sale la versión chocolate blanco pero […]
Cuando vi los polvorones de canela en el blog Cocinando con Goizalde me dije 2 cosas: 1. Que tenía que hacerlos porque es el segundo dulce navideño por excelencia, después del turrón de Jijona y no podían faltar en este recetario. 2. Tiene que ser un placer comer tus propios polvorones. Decir que son frágiles, quizás […]
Receta con Thermomix de turrón de Jijona. El turrón clásico de la Navidad y que es más fácil de hacer de lo que piensas.
decorar galletas es divertido, más si lo haces en grupo con amigos. Os mostramos todas las técnicas para decorar galletas y también como es la receta de la glasa real o royal icing.
Receta paso a paso con Thermomix de galletas de mantequilla para decorar con fondant o glasa. Anímate a hacer tus propias galletas
Receta paso a paso, con todos los trucos y en Thermomix para unas magdalenas de nata deliciosas. Si las pruebas no podrás parar.
Mi primera receta para participar en un reto de los muchos que hay en el mundo blogger, aunque creo que no lo he hecho bien porque de momento sigo sin enterarme muy bien de como va el tema pero lo cierto es que agradezco la propuesta que nos han hecho de hacer un bizcocho invertido, […]
Hoy una receta un poco más elaborada, de título imposible (me encantan!!) pero que luego en el fondo no lleva tanto trabajo…y quedas fenomenal, canelones de gambas y calabacín Hace tiempo que quería hacer canelones pero no quería hacerlos de carne y bechamel así que le he estado dando vueltas al plato unos días, y […]
Special Guest: Miquel Gallego Hoy Miquel, un amigo de Inca nos presenta un paso a paso de una tarta de manzana sin thermomix, un apple pie. Se lo ha “currado” un montón y nos ha preparado un paso a paso genial. Es tan chulo que no se como agradecérselo. Él sabe que cocina fenomenal y además, tiene […]